制备喷雾干燥的含香料的颗粒的方法,常州力马干燥科技有限公司
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制备喷雾干燥的含香料的颗粒的方法
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2020-1-8 10:50:23
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1。制备喷雾干燥的含香料的颗粒的方法,包括将香料添加至水性的无糖基质中并喷雾干燥所得共混物,所述基质包含乳化剂、成膜剂和至少一种金属盐,所述金属盐选自柠檬酸、葡糖酸和酒石酸的亚铁、碱金属和碱土金属盐。

2.根据权利要求1的方法,其中所述盐选自葡糖酸钾、柠檬酸三钾、酒石酸氢钾、葡糖酸钠、葡糖酸镁和葡糖酸亚铁。

3。根据权利要求1的方法,其中所述至少一种盐以非香料颗粒成分的10-30%重量的浓度存在。

4.根据权利要求3的方法,其中单个盐的重量比例选择如下:

5.根据权利要求1的方法,其中使用多于一种的金属盐。

6。根据权利要求5的方法,其中所述多于一种的盐选自下列组合中的一种:柠檬酸三钾和葡糖酸钾

柠檬酸三钾和酒石酸氢钾

葡糖酸钾、柠檬酸三钾和酒石酸氢钾。

7.根据权利要求6的方法,其中使用下列重量比例的盐:葡糖酸钾和柠檬酸三钾(1:2),30%葡糖酸钾和柠檬酸镁(1:2),30%葡糖酸钾和柠檬酸三钾(1:1),20%酒石酸氢钾和柠檬酸三钾(1:1),20%葡糖酸钾、酒石酸氢钾和柠檬酸三钾(1:1:1),30%。

8。根据权利要求1的方法,其中香料以颗粒的至多15%重量的比例存在。

9。根据权利要求1的方法,其中基质占颗粒的10-90%重量。

10.喷雾干燥的含香料的颗粒,其包含处于无糖基质中的香料,所述基质包含乳化剂、成膜剂和至少一种金属盐,所述金属盐选自柠檬酸、葡糖酸和酒石酸的亚铁、碱金属和碱土金属盐。

11。根据权利要求10的喷雾干燥的含香料的颗粒,其中香料含量为颗粒的至多15%重量。

上一个:无
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